Fica junto ao lava-loiça, na disposição atual da tua cozinha ou no local onde este virá a ficar, e imagina-te a tentar alcançar o escorredor com um prato molhado na mão. Se o espaço livre na bancada, aquele que não está bloqueado por uma parede, um eletrodoméstico ou um canto, ficar à sua esquerda, opte por um escorredor à esquerda. Se ficar à direita, opte por um à direita. Esta escolha é determinada pela disposição da bancada e pelo espaço disponível, e não pela mão com que escreve, e é uma das únicas especificações da pia que fica efetivamente permanente depois de instalada.
Por que razão esta decisão é mais importante do que parece
Uma pia com escorredor integrado combina a bacia e uma área de secagem estriada ou com ranhuras numa única unidade, fundida ou moldada como uma peça única. Ao contrário de um escorredor separado sobre a pia ou independente, o lado do escorredor integrado é fixado na fase de fabrico. Depois de a pia estar instalada e ligada à canalização, a única forma de a alterar é substituir a pia na totalidade, e não apenas reposicionar um acessório.
Isto difere de quase todas as outras decisões relativas à pia — configuração da bacia, posição da torneira, acabamento —, nenhuma das quais impõe um único fluxo de trabalho fixo da mesma forma que um escorredor integrado. Escolher o lado errado não compromete a funcionalidade da pia, mas significa ter de lutar contra o layout sempre que a utilizar, esticar-se por cima da bacia, bloquear a área de trabalho principal ou deixar pingar água sobre uma secção da bancada destinada a outra finalidade.
O que «esquerda» e «direita» realmente significam
O lado do escorredor é descrito da perspetiva de alguém que se encontra diretamente em frente à pia, de frente para ela. Um escorredor «esquerdo» tem a secção de secagem com ranhuras no lado esquerdo da bacia, o que significa que a bancada principal aberta ou o espaço de trabalho fica normalmente à direita. Um escorredor «direito» tem a secção de secagem à direita, com o espaço de trabalho à esquerda.
Esta convenção de nomenclatura é consistente na maioria dos fabricantes, mas vale a pena confirmar na página específica do produto antes de encomendar, uma vez que um pequeno número de anúncios o descreve da perspetiva do instalador, o que inverte os termos.
Como escolher o lado correto para a sua cozinha
- Identifique o espaço livre e aberto na bancada junto ao lava-loiça.
Posicione-se junto ao local do lava-loiça e observe qual dos lados dispõe de espaço útil na bancada — para pousar pratos, preparar alimentos ou colocar uma tábua de cortar — e qual dos lados está limitado por uma parede, um eletrodoméstico, um armário de canto ou uma janela. O escorredor deve ser colocado no lado que já é mais apertado ou menos útil para outras tarefas, libertando o lado mais aberto para o trabalho ativo. - Tenha em conta a direção em que a água e a louça fluem naturalmente durante a utilização.
A maioria das pessoas lava na bacia e, em seguida, transfere o objeto diretamente para o escorredor sem voltar a atravessar a bancada. Se o fluxo de trabalho da sua bancada for da esquerda para a direita (talvez porque a máquina de lavar louça, o fogão ou a área de preparação se encontrem à esquerda), um escorredor à direita costuma dar continuidade a esse fluxo de forma mais natural, e vice-versa. - Verifique o que está diretamente ao lado do lava-loiça, não apenas nas proximidades.
Um escorredor posicionado virado para uma parede, um eletrodoméstico ou uma secção estreita da bancada desperdiça a sua própria função, uma vez que não há onde a água possa escorrer de forma útil nem onde a louça empilhada possa ficar sem sobressair e criar um obstáculo. O lado aberto e desobstruído deve sempre acolher o escorredor, independentemente do fluxo geral da cozinha. - A mão dominante é menos importante do que a disposição, mas não é irrelevante.
Algumas pessoas têm uma ligeira preferência relacionada com a mão com que se lavam, uma vez que isso afeta o ângulo de alcance da bacia até ao escorredor. Se o layout não favorecer fortemente um dos lados, a lateralidade pode ser o fator decisivo, mas as restrições do layout devem ter prioridade quando houver conflito entre os dois.
Disposições comuns de cozinha e o lado que normalmente favorecem
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Situação do layout |
Lado do escorredor que normalmente funciona melhor |
Porquê |
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Lavatório encostado à parede do lado esquerdo, bancada aberta à direita |
Escorredor à esquerda |
O escorredor fica encostado ao lado mais estreito; a bancada aberta fica livre para a preparação |
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Lavatório encostado à parede do lado direito, bancada aberta para a esquerda |
Escorredor à direita |
A mesma lógica, invertida |
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Lavatório num canto, bancada de trabalho a estender-se para um dos lados |
Escorredor no lado oposto ao canto |
Evita que o escorredor se projete para um espaço de canto inutilizável |
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Lavatório entre dois eletrodomésticos (máquina de lavar louça de um lado, fogão do outro) |
Escorredor virado para o lado da máquina de lavar louça |
Reduz a distância entre lavar, secar e carregar |
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Cozinha em forma de galé, com bancada que se prolonga em ambos os lados |
Qualquer um dos lados, consoante qual tiver uma extensão contínua maior da bancada |
Um percurso aberto mais longo beneficia mais de permanecer desobstruído |
O que acontece se escolher o lado errado
Um escorredor mal combinado não impede o funcionamento do lava-loiça, mas cria um pequeno atrito diário que se acumula: ter de se esticar por cima da bacia em vez de ao lado dela, água a pingar para uma parede ou para um eletrodoméstico em vez de para uma área útil da bancada, e um espaço de trabalho que parece apertado mesmo quando o próprio lava-loiça tem um tamanho razoável. Como o lado está fixado na fundição ou moldagem do lava-loiça, corrigir isto após a instalação significa substituir o lava-loiça na totalidade, e não ajustar um suporte ou acessório.
Isto difere de uma prateleira ou grelha de escorrimento adquirida separadamente, que pode simplesmente ser virada, deslocada ou substituída independentemente da pia. A escolha do lado de um escorredor integrado é uma decisão única tomada no momento da encomenda.
Uma nota sobre as opções reversíveis e de escorredor duplo
Alguns fabricantes oferecem lavatórios com escorredor em ambos os lados, ou inserções de escorredor reversíveis, o que elimina a necessidade de escolher um lado definitivo. Vale a pena considerar estas opções, especialmente numa cozinha onde a disposição possa vir a mudar (uma futura renovação, uma reconfiguração da ilha) ou onde duas pessoas com preferências diferentes utilizem regularmente a pia. Normalmente, apresentam um tamanho ou preço superior em comparação com um escorredor de lado único fixo, uma vez que necessitam de uma área total da bacia maior para acomodar o espaço de secagem em ambos os lados.
Erros comuns
- Escolher a esquerda ou a direita com base na mão com que escreve, sem verificar a disposição real da bancada
- Encomendar antes de confirmar a posição final da pia numa cozinha ainda em fase de planeamento ou renovação, quando o próprio layout pode vir a mudar
- Presumir que a terminologia relativa ao lado do escorredor é descrita a partir da mesma perspetiva por todos os fabricantes, sem verificar a ficha específica do produto
- Colocar o escorredor virado para uma parede, janela ou eletrodoméstico simplesmente porque é para aí que a pia parece «naturalmente» estar virada, sem verificar qual o lado que dispõe efetivamente de espaço útil na bancada
- Não ter em conta a posição de uma máquina de lavar louça ou de um escorredor de louça nas proximidades ao decidir qual o lado do escorredor que encurta o fluxo de trabalho global
A escolha do lado do ralo é uma decisão de disposição, não uma preferência de estilo, e é uma das poucas especificações da pia que se torna efetivamente definitiva após a instalação. Coloque-se no local previsto para a pia, identifique o lado da bancada que está livre e desobstruído e deixe que isso determine se será à esquerda ou à direita; a mão dominante deve servir apenas como critério de desempate quando a própria disposição não favorecer claramente um dos lados.
Perguntas frequentes
Como posso saber se uma pia é descrita como «à esquerda» ou «à direita» da minha perspetiva ou da do instalador?
A maioria dos fabricantes descreve o lado do escorredor da perspetiva de alguém que está em frente à pia, de cara para ela — a mesma perspetiva que teria ao lavar a louça. Confirme sempre este aspeto na ficha do produto específico antes de encomendar, uma vez que um pequeno número de fabricantes utiliza a convenção inversa.
Posso alterar o lado do escorredor depois de a pia estar instalada?
Não, não sem substituir a pia na totalidade. O lado do escorredor é fixado na fundição ou moldagem da bacia durante o fabrico, ao contrário de uma grelha ou tabuleiro de escorrimento separado, que pode ser reposicionado ou virado de forma independente.
Importa com que mão lavo a louça?
Tem alguma relevância, mas é menos importante do que a disposição real da bancada da cozinha. Se o espaço aberto e utilizável da bancada se situar claramente de um dos lados, isso deve, em geral, determinar o lado do escorredor, independentemente da mão dominante. Utilize a mão dominante apenas como critério de desempate quando a disposição não favorecer claramente nenhum dos lados.
O que é um lava-loiça com escorredor reversível e vale a pena o custo adicional?
Uma pia reversível ou com escorredor duplo oferece espaço para secar em ambos os lados, ou uma inserção que pode ser virada, eliminando a necessidade de se comprometer com um lado permanente. Vale a pena considerá-la para uma cozinha com um layout futuro incerto ou de utilização partilhada por pessoas com preferências diferentes, embora normalmente custe mais e necessite de uma área de base maior do que uma pia com escorredor de um único lado fixo.
O escorredor deve ficar virado para a máquina de lavar louça ou para o fogão?
Virado para a máquina de lavar louça geralmente encurta o fluxo de trabalho entre lavar, secar e carregar, o que é útil se essa for a principal tarefa do lava-loiça. Se a principal utilização do lava-loiça for a preparação de alimentos junto ao fogão, orientar o escorredor para esse lado poderá adequar-se melhor ao fluxo de trabalho real da cozinha.
E se a minha bancada tiver espaço livre em ambos os lados da pia?
Nesse caso, a escolha do lado do escorredor torna-se mais flexível, e fatores como a mão dominante, a posição da máquina de lavar louça ou do escorredor de louça, ou ainda qual o lado que tem o tropeço de bancada contínuo mais longo, podem determinar razoavelmente a escolha.
